Những món đặc sản không thể bỏ qua khi đến đảo Lý Sơn

Những món đặc sản không thể bỏ qua khi đến đảo Lý Sơn

Cuộc đời là những chuyến đi, đừng dừng lại khi bạn còn có thể. Khám phá và tận hưởng là một hạnh phúc mà mỗi người trong chúng ta ai cũng xứng đáng được trải nghiệm. Hãy cùng tôi du lịch đến một hòn đảo xinh đẹp ở miền Trung “xứ nẫu” đầy nắng gió, để lắng nghe tiếng thở rầm rì của đại dương và ngắm cảng tượng thiên nhiên hoàn mỹ nhất - đảo Lý Sơn.

cong-to-vo-ly-son-1
Cảnh tượng rực rỡ của mặt trời Lý Sơn…
Đảo Lý Sơn là một huyện đảo du lịch nổi tiếng trực thuộc tỉnh Quảng Ngãi, nằm cách đất liền 15 km về phía Đông Bắc, có tổng diện tích vào khoảng 9,97 km2, đảo có dân số đông đúc hơn 20.000 người. Lý Sơn nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên vô cũng tuyệt mỹ, một vùng đất được tạo hóa hết sức ưu ái với những bãi cát vàng mịn chạy dài bao quanh đại dương xanh xanh thăm thẳm, làn nước trong mát, ghành đá xinh đẹp, những khung cảnh thiên nhiên hoang sơ huyền diệu và một hệ động thực vật phong phú. Không những vậy, du khách còn đến với Lý Sơn vì những món đặc sản “ngon không cưỡng nổi” tại đây.

dao-ly-son-tuyet-dep-2
Hòn đảo đẹp hệt như một thiên đường rơi trên mặt nước…
Những món đặc sản của đảo Lý Sơn đều gắn liền với biển cả - thức ăn được đại dương ban tặng đến con người. Có thể kể đến những món ăn sau:

1. Các loại hải sản đặc trưng cho đảo được chế biến vừa độc đáo vừa dân dã:

- Ốc cừ xào xả: những con ốc nhỏ bằng đầu ngón tay được tẩm ướp xào cùng với xả, ớt, gia vị,… cho ra một món ăn đậm đà, thơm ngon. Thịt ốc mềm ngọt và thấm nhuần gia vị đặc trưng.

oc-cu-xao-xa-ot-3
Ốc cừ xào sả ớt…
- Nhum nướng mỡ hành: Nhum là một loài hải sản đặc trưng cho miền biển. Nhum nướng ở Lý Sơn thơm lừng mùi mỡ hành, thịt nhum đặc biệt ngọt và béo.
nhum-nuong-thom-lung-4
Nhum nướng thơm lừng…
- Mắm cá giò nhí: món mắm cá dường như là đặc trưng riêng của dân biển, vùng nào cũng có và hết sức quen thuộc. Thế nhưng, mắm cá giò nhí của Lý Sơn lại thơm ngon theo một cách rất riêng mà tôi không thể nào lý giải được, trong đó có mùi cá biển mằn mặn, vị cay hơi hơi của ớt, tỏi,… hòa hợp một cách tuyệt vời.
mam-ca-gio-nhi-ly-son-5
Mắm cá giò nhí Lý Sơn ăn kèm cơm trắng…
- Hàu son xào đu đủ: hàu còn được gọi là con vẹm theo tiếng địa phương. Thịt hàu sau khi qua sơ chế được xào chung với đu đủ bào sợi, món ăn này chính là sự hòa quyện giữa vị ngọt của hải sản và đu đủ chín tới.
hau-son-xao-du-du-6
Hàu son (vẹm) xào đu đủ…
- Cá tươi trộn tỏi chiên hoặc hấp: Ở đảo Lý Sơn có trồng rất nhiều tỏi, một trong những món được chế biến cùng với nguyên liệu đó là cá tươi trộn tỏi có thể chiên hay hấp đều được.

- Cua huỳnh đế: cua huỳnh đế ở Lý Sơn được bán với giá 550.000 đến 650.000 vnđ/ kg. Cua huỳnh đế có thể được hấp với tiêu xanh, khi ăn thịt cua thanh ngọt sẽ hòa tan cùng vị cay của tiêu xanh tạo ra một hương vị rất đặc biệt.
cua-huynh-de-sot-me-7
Một món ăn khác được chế biến từ cua huỳnh đế…
- Cua dẹt: cua dẹt là một loại cua đặc trưng ở đảo Lý Sơn, thịt của nó rất ngon, thơm và mềm. Hiện nay đã có người nuôi được chúng. Cách chế biến thường là nướng và chấm ăn cùng muối ớt.
cu-det-ly-son-8
Cua dẹt Lý Sơn…
- Cá tà ma: một loài cá khác của Lý Sơn, thịt dai và thơm. Người ta thường nướng nó cho mùa nóng và nấu cháo hay làm lẩu vào mùa lạnh.
lau-ca-ta-ma-ly-son-9
Lẩu cá tà ma Lý Sơn…
- Ốc tượng và ốc vú nàng: ốc tượng to bằng bàn tay xòe, nhiều thịt, thịt sụn, rất ngon, thường dùng để nấu cháo hoặc làm gỏi ốc. Ốc vú nàng có đỉnh nhọn, vỏ thường bám đen, thịt dai, ngọt.
oc-tuong-ly-son-10
Ốc tượng đặc sản của Lý Sơn…
oc-vu-nang-ly-son-11
Ốc vú nàng…
- Ngoài ra các bạn có thể thưởng thức chả cá Lý Sơn trứ danh và mua về làm quà cho gia đình và người thân.
cha-ca-ly-son-12
Chả cá Lý Sơn đã được chế biến…

2. Các món gỏi thanh đạm :

Đến với Lý Sơn các bạn sẽ được nếm thử rất nhiều món gỏi, vừa đa dạng vừa ngon miệng như: gỏi rong biển thanh mát dân dã, gỏi tỏi đặc trưng trong mùa tỏi của dân bản địa, gỏi sứa dai ngọt,…
rong-bien-ly-son-13
Gỏi rong biển…
goi-toi-ly-son-14
Gỏi tỏi lạ miệng…
goi-sua-ly-son-15
Gỏi sứa dai dai trong suốt…

3. Các món ăn vặt và trái cây Lý Sơn:

- Lý Sơn còn có món chè rong biển giải nhiệt và bánh ít lá gai dân dã ngọt ngào mà bạn không nên bỏ qua.
che-rong-bien-dau-xanh-ly-son-16
Chè rong biển đậu xanh…
banh-it-la-gai-o-ly-son-17
Bánh ít lá gai nhân đậu xanh giã nhuyễn…
- Và cả dưa hấu Hắc Mỹ Nhân nổi tiếng nữa chứ.
dua-hau-dao-ly-son-18
Thu hoạch dưa hấu Hắc Mỹ Nhân…

4. Rượu Ở Lý Sơn:

- Lý Sơn có hai loại rượu ngon nức tiếng đó là rượu tỏi được làm khá đơn giản và rượu vú. Vú chính là con hải sâm được mổ sạch ngâm với rượu có tác dụng giảm mệt mỏi cho người già và chống lại cơn say rượu – nghe thật trái ngược nhỉ?
ruou-toi-ly-son-19
Rượu tỏi thơm nồng…
ruou-vu-dao-ly-son-20
Rượu vú (hải sâm) Lý Sơn…
Bài viết này hy vọng đã giới thiệu một cách đầy đủ nhất cho các bạn về các đặc sản nổi tiếng nhất của đảo, Lý Sơn vẫn còn nhiều món ngon chờ bạn tự mình khám phá. Chúc bạn có một chuyến du lịch vui vẻ và hẹn gặp lại ở những bài viết sau.
hotline TopTravels