10 Món Ăn Ngon Ở Đảo Nam Du

CÁC MÓN NGON Ở ĐẢO NAM DU

***
Ông bà ta có câu: “Có thực mới vực được đạo”, ngụ ý chỉ con người phải được đáp ứng những nhu cầu thiết thực nhất như ăn uống thì sau đó mới có thể tính chuyện đạo lí. ^^ Vì vậy khi đi du lịch, mình không chỉ quan tâm đến danh lam thắng cảnh mà còn quan tâm đến các món ăn ngon của vùng đất đó nữa hehe >_<. Trong bài viết này mình sẽ review lại cho các bạn những món ăn đặc sản mà mình đã được thưởng thức tại quần đảo Nam Du nhé ! 

10-mon-an-ngon-o-dao-nam-du-12

1. Cá xanh xương nướng cuốn bánh tráng :

Cá xanh xương là một đặc sản của quần đảo Nam Du, gọi là xanh xương vì khi nấu chín xương cá có màu xanh ngọc. Thân cá dài và tròn, mỏ nhọn như cá kìm. Những chú cá tươi rói được mang từ biển về, rửa sạch rồi bọc bẹ chuối đem nướng lên. Khi ăn lấy cá ra, rưới thêm mỡ hành, đậu phộng rang, rồi cuốn với bánh tráng và rau sống như xà lách, dưa leo, rau hung, rau cần, chấm với nước mắm chua ngọt. Thịt cá vừa ngọt vừa dai, hòa quyện cùng vị thơm của rau, chua cay của nước chấm, vị bùi của đậu phộng… Phải nói là ngon tuyệt vời luôn!^^

10-mon-an-ngon-o-dao-nam-du-1

2. Cá xanh xương chiên xả ớt :

Vẫn là cá xanh xương, đem lóc bỏ xương, lấy miếng thịt cá cắt khúc rồi tẩm ướp với xả ớt và gia vị, đem chiên vàng. Miếng cá giòn rụm, thơm phức, hơi cay và vị  rất đậm đà. Món này làm đồ nhắm, ăn chơi hay ăn với cơm đều ngon hết! Ực ực!!! ><

10-mon-an-ngon-o-dao-nam-du-2

3. Cháo nhum :

Nhum hay còn gọi là con cầu gai cũng là một sản vật đặc trưng của quần đảo Nam Du. Mình được thưởng thức cháo nhum trên tàu khi vừa lặn ngắm san hô lên. Vị cháo ngọt thanh dìu dịu, phảng phất hương thơm của thịt nhum, hành lá, tiêu, gừng xắt sợi, ăn rất ngon và ấm bụng, bữa đó mình ăn một lúc 3 bát luôn hehe *_*

10-mon-an-ngon-o-dao-nam-du-3

4. Nhum tái mỡ hành :

Con nhum còn tươi rói, cắt bớt gai quanh vỏ rồi tách đôi, nướng sơ trên than hồng, rắc chút mỡ hành, đậu phộng vào rồi ăn với muối tiêu chanh. Món này ăn có vị ngọt và bùi bùi của nhum, vị béo béo của mỡ hành.

10-mon-an-ngon-o-dao-nam-du-4

5. Bạch tuộc nướng :

Mình thưởng thức món bạch tuộc nướng ở bãi Chướng hòn Mấu. Ở đây bán bạch tuộc nướng cho mình luôn giá 250.000đ/kg. Bạch tuộc tươi rói được ướp và nướng liền tay, ăn kèm rau răm, đồ chua, tương ớt. Vị của món này chắc mọi người cũng biết rồi, theo mình thì khá là ngon.

10-mon-an-ngon-o-dao-nam-du-5

6. Ghẹ hấp :

Còn gì hấp dẫn hơn là được thưởng thức một con ghẹ hấp ở Nam Du? ^^ Ghẹ tươi ơi là tươi, thịt chắc, ngọt lịm, gạch bên trong đỏ và béo ngậy luôn, xé ra với chấm muối ớt. Nhớ lại mà mình vẫn thấy muốn ăn nữa! ^^ Ghẹ loại ngon nhất ở Nam Du có giá từ 160.000đ – 180.000đ/kg, rẻ hơn rất nhiều so với các nơi khác đó!

10-mon-an-ngon-o-dao-nam-du-6

7. Gỏi xoài trộn khô cá :

Món này mình được cô chủ nhà nghỉ làm cho ăn, vị của nó quá xá đã , chua cay mặn ngọt hòa quyện, xoài bằm giòn giòn, miếng khô cá xé nhỏ mặn mặn dai dai, kèm với miếng ới cay cay, phải nói là tuyệt cú mèo!! *_*

10-mon-an-ngon-o-dao-nam-du-7

8. Lẩu cá bớp :

Quần đảo Nam Du nổi tiếng với nghề nuôi cá bớp trong lồng bè. Cá bớp ít xương, thịt trắng, mềm nhưng không bở, vị béo ngọt. Lẩu cá bớp chua cay ăn kèm các loại rau như bông sung, bạc hà, cần nước, rau muốn và bún tươi, chấm nước mắm nguyên chất pha thêm ớt xắt.

10-mon-an-ngon-o-dao-nam-du-8

10-mon-an-ngon-o-dao-nam-du-9

9. Sò tộ nướng mỡ hành :

Sò tộ là một loại hải sản quen thuộc ở Nam Du, phần thịt sò nhiều, thơm ngọt mà không dai. Sò tộ nướng mỡ hành ăn kèm nước mắm chua ngọt hoặc muối tiêu chanh. Sò tộ nhiều chất đạm và có tính hàn, nếu bạn khó tiêu hóa thì không nên ăn món này nhiều quá nha.

10-mon-an-ngon-o-dao-nam-du-10

10. Chả cá chiên :

Chả cá ở Nam Du là một lựa chọn vô cùng thích hợp cho những ai yêu thích món chả cá. Chả được làm từ thịt các loại cá tươi xay nguyễn, trộn với gia vị rồi chiên lên vàng ươm, tỏa mùi thơm phức. Cầm miếng chả chiên nóng hổi ăn ngay rất tuyệt vời, nếu bạn muốn thì có thể chấm với tương ớt hoặc nước mắm và ăn kèm các loại rau sống cũng đều ngon. Bạn có thể mua chả cá về đất liền làm quà nè!

10-mon-an-ngon-o-dao-nam-du-11

Trên đây chỉ là một vài món của quần đảo Nam Du mà mình đã được thưởng thức, theo mình thấy thì người dân ở đây chế biến các món ăn từ hải sản vô cùng tuyệt vời, nó giống như một loại hình văn hóa ẩm thực riêng của họ vậy. Bạn hãy đi du lịch Nam Du một chuyến để thưởng thức nhé! (Viết bài này xong mà mình đói bụng quá rồi! ^^).
- Hoàng Hoa - (Toptravels.vn)
hotline TopTravels